וייטנאם וקמבודיה - משבטי ההרים למקדשי אנגקור

ימים 1-2 | תל אביב - האנוי (Hanoi)

בשעות הערב נצא בטיסה מתל אביב להאנוי, בירת וייטנאם, דרך יעד ביניים. ננחת בהאנוי למחרת אחר הצהריים. לאחר השלמת סידורי הכניסה למדינה, נפגוש את הצוות המקומי וניסע למלון למנוחה קצרה, ארוחת ערב ולינה.

ארוחת ערב ולינה בהאנוי במלון Apricot או דומה ברמתו.

יום 3 | האנוי (Hanoi)

נצא ליום סיור בהאנוי ברגל ועל גבי "סיקלו" - ריקשות אופניים וייטנאמיות המנווטות ברחובות הסואנים כלהטוטנים. נסייר רגלית בעיר העתיקה, נבקר במקדש הספרות הקונפוציאני, בשווקים ההומים ובמאוזוליאום של הו ציי מין, אבי האומה הוייטנאמית. לאחר ארוחת ערב נצא לשוטט בעיר ההומה.

האנוי נבנתה כעיר קולוניאלית עם ניחוח אירופאי: שדרות רחבות, בניינים קולוניאליים, כיכרות אלגנטיות, כל אלו הם מורשת השלטון הצרפתי. כיום מונה הכרך הסואן מעל 7 מיליון תושבים. כבר מהרגעים הראשונים ניתן לחוש את הקצב המהיר והבלתי פוסק שלה - אלפי זוגות אופניים ואופנועים הנעים לכל עבר, סימפוניה בלתי פוסקת של צפירות, רוכלים ודוכני רחוב, ריקשות ושווקים שכונתיים.

ארוחת ערב ולינה בהאנוי במלון Apricot או דומה ברמתו.

ימים 4-5 | סא פה (Sa Pa) ושוק בק הא (Bac Ha market)

לאורך שנים היה אזור סא פה בצפון-מערב המדינה, נגיש בקושי לתיירים. לאחרונה נסלל כביש מהיר המקשר את האזור ההררי והמרוחק עם הבירה הוייטנאמית. ניסע מהאנוי לכיוון לאו-קאי (Lao Cai) שבגבול הסיני דרך נופים חקלאיים של שדות אורז וקסאווה. בשעות הצהריים נגיע אל סא פה. אם מזג האויר יאפשר לנו, ניסע לביקור ברכס הגבוה הסמוך לעיירה, שם נעפיל לפסגת הר פאנסיפן (Fansipan). בעבר הייתה העלייה אל הפסגה (3143 מ') נחלתם של מטפסים מקצועיים וארכה מספר ימים. ב-2016 הותקן רכבל שהביא מבקרים לפסגה תוך פחות מ-20 דקות. מהנדסי הרכבל שהוגדר כמתקדם בעולם, יצרו כבל שארכו למעלה מ-6 ק״מ, כאשר שישה עמודים בלבד (!!!), מרוחקים כקילומטר אחד מהשני, תומכים בהסעת הקרוניות. בתום התצפית נרד מטה (ברכבל כמובן), וניסע חזרה לסאפה.

למחרת, השכם בבוקר, ניסע לכפר קוק לי (Coc Ly) שם יתקיים השוק השבטי השבועי. בני השבטים מהאזור מגיעים לכאן על מנת להציג את מרכולתם: פירות, ירקות, מיני סחלבים, חפצי נוי ולבוש פרי מלאכת יד נסחרים בשוק. הסוחרים הם המקומיים בני המעוטים השונים של צפון וייטנאם. הבולטים כאן הם ה״מארחים״ בני השבט ״המונג פרחוני״ ( Flower H’mong) , אך באים אל השוק גם בני השבט ״דזאו השחור״ (Black Dzao), טאי (Tay) ואחרים. נסייר בשוק, בין בנות השבטים בלבוש מסורתי, ונכיר את הדוכנים השונים. נכיר גם את הרפואה העממית הייחודית. בין ה״תרופות״ ניתן למצוא כאן שומן נחש פיתון המשמש לטיפול ומונע תופעות לוואי של כוויות.
בגמר הסיור בשוק נצא לשייט במורד הנהר ונצפה בנוף היפה ובחיי הכפריים לגדת הנהר. נעצור לביקור בכפר של מיעוט הטאי ובגמר השייט, אחר הצהריים נשוב לסא פה (השייט תלוי במצב הנהר).

סא-פה ממקומת בגובה של למעלה מ-1600 מ׳ מעל גובה פני הים. האיזור מוקף טרסות אורז ונמצא במרחק של סך הכל של כ-10 ק״מ מהר פאנסיפן (Fansipan) המתנשא לגובה של מעל 3100 מטר. העיירה, שהוקמה על ידי כוחות של צבא צרפת בתחילת המאה ה-20, מהווה מעין מרכז מסחרי חקלאי של צפון וייטנאם. בוייטנאם כ-15 מיליון בני מיעוטים מתוך כ-100 מיליון תושבי המדינה. במדינה חיות למעלה מ-50 קבוצות אתניות שונות, רובן ככולן קבוצות המשתייכות לאיזורי הספר בקרבת הגבולות של המדינה עם סין, קמבודיה, לאוס ותאילנד. שתי קבוצות בני המיעוטים הבולטות באיזור הן ה״המונג השחורים״  (black hmong) וה״דזאו האדומים״ (red Dzao). במפגש הראשוני, נבדלים בני כל שבט בצבע הלבוש המסורתי שלהם.

לינה בסא פה במלון Victoria או דומה ברמתו

יום 6 | סא פה (Sa Pa) - האנוי (Hanoi)

נצא לסיור הכולל הליכה קצרה באזור הכפר קט קט (Cat Cat). נגיע רגלית אל הכפר, הידוע במפלי המים ובנופים המיוחדים. נבקר בכפר של בני "המונג שחור" ונלמד על אורח החיים של המקומיים. נתרשם מתהליך האריגה, צביעה, ריקמה והחלקה של הבדים המסורתיים מהם נתפרים הבגדים של בני השבט. נשלים את סיורינו בסא פה בסיור קצר בעיירה וביקור בכנסייה הקתולית שבנו הצרפתים.

אחר הצהריים ניפרד מהאזור ההררי ונשוב בנסיעה להאנוי, אליה נגיע בשעות הערב.

ארוחת ערב ולינה בהאנוי במלון Apricot או דומה ברמתו.

יום 14 | מחילות קו צ׳י (Cu Chi Tunnels) - הו צ׳י מין/סייגון (Ho Chi Minh City)

סייגון/הו צ'י מין סיטי העיר הייתה לבירת דרום וייטנאם בשנות המלחמה ורק בעת איחוד הצפון והדרום עם סיום המלחמה ב-1975, קיבלה את שמו של הו צ׳י מין, מייסד המפלגה הקומוניסטית ומנהיג צפון וייטנאם. הו צ׳י מין היא העיר הגדולה ביותר בוייטנאם - למעלה מ-10 מיליון תושבים חיים בכרך הענק. זהו המוקד הפיננסי והתעשייתי של המדינה שמתפתחת במהירות בשנים האחרונות. במהלך מלחמת וייטנאם, סייגון (דאז) שימשה למקום המפקדה המרכזית של הכוחות המזויינים של דרום וייטנאם וכמובן של ארה״ב לכשנכנסה למלחמה.

בתום ארוחת הבוקר נצא אל אחד האיזורים המתעדים את היסטוריה העקובה מדם של וייטנאם המודרנית - רשת מחילות קו צ׳י (Cu Chi). החל מסוף שנות ה-50 של המאה ה-20 הפלגים הקומוניסטים של דרום וייטנאם נמצאו במחתרת. עם תחילת ההתמודדות המזויינת בין שתי המדינות, המחתרת הקומוניסטית החלה במאבק פרטיזני. במטרה להסתתר ולקיים מאבק, נחפרו באזורים הכפריים שבפאתי סייגון מערכות של מחילות באורך של למעלה מ-150 ק״מ, והן שימשו את הוייט-קונג כבסיס צבאי לכל דבר מתחת לפני האדמה. כיום המתחם נשמר כאתר ביקור לתיירים ואנו נערוך סיור מודרך בתוך אחת המנהרות, נתרשם מהממדים הזעירים של חדרי הפיקוד והמעברים צרים. באתר אף מוצגים כלי הנשק ומערכות מילכוד מתוחכמות, ששימשו את חיילי הוייט-קונג במאבקם כנגד תושבי דרום וייטנאם וחיילי הצבא האמריקאי.
נשלים את סיורנו בקו צ׳י, ובתום ארוחת הצהריים נשים את פעמינו חזרה אל העיר הגדולה הו צ׳י מין ונערוך בה סיור. נתמקד ברובע הייצוגי של העיר - הרובע הראשון המהווה את המרכז העירוני ובו נערוך את הסיור שלנו. אחת מנקודות המפתח היא הכנסייה הקתולית של ״גבירתנו״ (Notre Dam) שנבנתה ע״י המיסיון הצרפתי עוד בסוף המאה ה-19 . נמשיך ונראה את המבנה בסגנון הקולוניאלי של רשות הדואר ( City Post Office), שאף הוא תוכנן ונבנה בתקופת השילטון הצרפתי. לסיום סיורינו נמשיך אל השוק הידוע בן תאן (Ben Thanh). בעיר פועלים למעלה מ-170 שווקים איזוריים, כאשר ״בן תאן״ הוא הותיק והגדול מכולם שפועל באותו האיזור כבר למעלה מ-150 שנים. בערב נשוב למלוננו ללינה.

ארוחת ערב ולינה בהו צ'י מין סיטי במלון Majestic Saigon או דומה ברמתו

יום 15 | הו צ׳י מין (Ho Chi Minh City) - סיור בדלתת המקונג (Mekong Delta) - קאן טהו (Can Tho)

אין ספק שהתרבויות של דרום מזרח אסיה צמחו סביב והושפעו מהאקולוגיה של אגן נהר המקונג. כל ביקור בוייטנאם מחייב לא רק ביקור ותצפית על הנהר האדיר, אלא התעמקות וניסיון להתחקות אחר אורח החיים המיוחד של המקומיים מחד ועולם הטבע העשיר והייחודי.
במהלך היומיים הקרובים נצא אל לב ליבה של דרום וייטנאם - דלתת נהר המקונג.
לאחר ארוחת הבוקר נצא ממלוננו בהו צ׳י מין סיטי לכיוונה של העיירה קאי בה (Cai Be). הדרך עוברת דרך מטעים ואיזורי גידול של עצי פרי ונוי שונים. במהלך היומיים הקרובים נראה ואף נטעם (!) ממגוון הפירות של האיזור, חלקם ״ילידי המקום״ אולם ישנם כאלו שהובאו לכאן מאיזורים אחרים של הגלובוס.
איזור הדלתא מורכב מאגן ניקוז של מספר נהרות: נהר הסייגון, שכבר הספקנו להכיר ואף לשוט עליו, נהר הואמ-קו (Vam Co)  וכמובן המקונג שזורם מאיזור טיבט הגבוה וכעבור 4500 ק״מ נשפך אל הים הסיני הדרומי.  עם ההגעה שלנו אל קאי בה,  ה״שער״ שלנו אל הדלתא, נעלה על סירות ה״סמפן״ הארוכות והצרות המיוחדות לאיזור ונצא לסיור - שייט בדלתת נהר המקונג. האיזור שוקק חיים - נתרשם מעושר הסחורות של ירקות, פרחים, פירות ועוד. במהלך הסיורים של היום נעלה ונרד מהסירה, נבקר בבתי מלאכה קטנים המתמחים במלאכות יד ועשיית ממתקים מקומיים, נראה כי לאורז פנים רבות - החל מ״פופ רייס״ (על משקל "פופ קורן״) ועד ל״מבשלות״ וויסקי אורז מקומיות - נראה ונלמד על מפעל״כיבוש הקרקעות״ המקומי מחד ושימוש בקרקעות החרסיות למפעלי כדרות ולבנים מאידך. נערוך שייט בין בתי הקלונסאות (ייתכן שחלק מהשייט בתוך התעלות נערוך בספינות קטנות יותר). נחווה את אווירת השוק הצף עם סירות-דוכנים, נלמד מה כדאי לנו לעשות על מנת ״להטיב״ עם רוחות הנהר. נסעד במסעדה מקומית שמגישה ארוחות של דגים, נבקר בחוות גידול פירות וירקות ואף נחצה את נהר המקונג האמתני. לקראת ערב נגיע אל העיירה קאן טהו (Cao Tho), הבירה הלא רשמית של אזור הדלתא, בה נתמקם בבית המלון.

לינה בקאן טהו במלון Muang Tanh או דומה ברמתו

ימים 16-17 | קאן טהו - השוק הצף בקאי ראנג (Cai Rang Floating Market) - הו צ׳י מין - תל-אביב